Omáčka na špagety nebo vrtule...

prostě na těstoviny

 

Tak nachystat si musíme:

Párečky ...koupíme nějaký libový párečky (to je tak za 17 Kč 4 nožičky)

Zeleninku ... asi nejlíp nějakou zmrznutou v pytlíku (taky do 20 kč)

Cibule nějaké střední velikosti

Kečup..kolik kdo chce

Trochu oleje

Tvrdej sýr na nastrouhání

Voda (H2O)

 

Když někdo nerad zeleninu, tak si ji tam dávat nemusí a

opačně...vegetariáni se asi nebudou cpát párkama.

 

Co se týká technického vybavení:

Buď pánvičku nebo kastrolek s pokličkou nebo jiným nehořlavým deklíkem

Funkční elektrickou plotýnku nebo plynový hořák určený k vaření...

Míchadlo...asi lžíci, žličku, bagr...něco na ten způsob

Nůž

Struhadlo

Talíř nebo miska

 

No a jak to ušmodrcháme:

..přece úplně jednoduše...na pánvičku nebo do kastrolku nalejeme olej, nožem

nakrájíme cibuli na drobno a umístíme ji na olej...párečky nakrájíme na

kolečka a umístíme je na cibuli na oleji...Nastrouháme si nebo nakrájíme

sýr do misky nebo na talířek...pak pod pánvičkou nebo kastrulkem buď

zapneme plotýnku nebo zapálíme ohýnek. POZOR! Párky občas bývají svlíkací

a upečený igelit není nic moc :o)))

Tak a teď pěkně opečeme cibulku s párečky...až tak trochu budou, tak

přisypeme mraženou zeleninu..kolik kdo chce... zadeklíkujeme a necháme

chvilku dusit (když dáme míň zeleniny, je potřeba to celý trochu podlít

vodou, aby se to nepřipálilo).

Když je i zelenina poživatelná, tj. měkká... všechno co jsme do teď

kuchtili zalejeme kečupem a rychle zamícháme ...pak vypneme plotýnku nebo

hořák a opět rychle nalejeme omáčku na těstoviny připravené na hlubokém

talíři a pěkně posypeme nachystaným sýrem.

 

Těstovinky si vařte každý jak chcete...pravdou je, že správně uvařené

italské těstoviny připadají většině lidí u nás nedovařené a tvrdé, ale

kachněti chutnají...vrtule vaří asi 9 minut v osolené vodě se lžící oleje

a vodu hned po vypnutí plotýnky sleje... takové věci jako proplachování

těstovin čistou vodou a podobné šílenosti nedělá...

(jo, olej se tam dává až když ta voda vaří)...

 

Tak to by tak asi bylo...